Orzo cremoso de espinacas rápido y fácil

Este cremoso orzo de espinacas es un acompañamiento perfecto o incluso una comida completa. Es queso cremoso y a los niños les encanta. ¡Listo en 15 minutos!

Este orzo de espinacas es una de las comidas más sencillas y sabrosas que he preparado. En serio. Está hecho en una olla, por lo que casi no se requiere limpieza y, aparte de picar las espinacas en trozos grandes, tampoco hay trabajo de preparación. ¡Sí, lo necesitas en tu vida!

Comencemos con lo básico y aprendamos un poco más sobre la pasta orzo.

¿Qué es Orzo?

Orzo es un nombre para la pasta con forma de arroz. Está elaborado con harina de sémola, que a su vez se elabora a partir de trigo duro. Orzo es un cortador de pasta muy versátil que funciona muy bien para sopas, ensaladas, guisos y guarniciones sabrosas como la que comparto con ustedes hoy. Se cocina más rápido que el arroz y por eso me gusta usarlo en tantas recetas. Si aún no lo ha probado, se lo está perdiendo!!

Ingredientes para orzo cremoso de espinacas

La lista de ingredientes es muy corta y sencilla:

Sopa de vegetales. Use caldo de verduras hecho en casa o comprado en la tienda. Si está usando un producto comprado en la tienda, preste atención a la cantidad de sodio que contiene, para que pueda ajustar la cantidad de sal adicional que agrega, si es necesario. La leche entera es el camino a seguir. La leche baja en grasa y baja en grasa no hará que este orzo sea cremoso. Espinaca finamente rallada. Me gustan más las espinacas tiernas frescas porque no tienen tallos duros y saben muy bien frescas. Sal y pimienta. Si necesario. Dependiendo de qué tan condimentado esté su caldo de verduras, es posible que deba agregar un poco de sal y pimienta, o ignorarlos por completo.

Cómo hacer este cremoso orzo

1. Combine el caldo de verduras y la leche en una cacerola mediana y deje hervir.

2. Agregue el orzo y cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

3. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el parmesano y las espinacas.

Continúe cocinando durante unos 3 minutos, hasta que las espinacas se marchiten.

4. Pruebe el orzo. Añadir sal y pimienta al gusto. Revuelva y retire del fuego. Servir.

Trucos y consejos útiles

Usa una olla antiadherente. Como esta receta requiere leche, la pasta orzo puede pegarse al fondo de la olla si no se revuelve con frecuencia.

Ajuste los condimentos al gusto. Como no sé qué tan salado es tu caldo de verduras, recomiendo agregar sal en el último paso, después de probar el plato. De esta manera no terminarás con un orzo demasiado salado.

Agregue verduras adicionales. También puede agregar guisantes, zanahorias, espárragos, brócoli, coliflor o champiñones a este plato.

Use hierbas frescas. El perejil, el eneldo o el cilantro frescos agregarían un sabor agradable y nutrientes adicionales al plato.

Cómo almacenar y recalentar este orzo de espinacas

Guarde esta pasta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Al recalentar, querrá hacerlo en una sartén con un poco de agua, leche o caldo de verduras para evitar que la pasta se seque o se vuelva gomosa.

Como servir

Como acompañamiento. Puedes servir este sabroso orzo con tu carne, marisco o verduras. Va de maravilla con hamburguesas de salmón, tofu frito, salmón carbonizado, filete de atún aleta amarilla, bacalao al horno, mi pollo relleno de espinacas, mis camarones y verduras fritos o mis verduras asadas al horno.

Como plato principal. Es muy abundante y es una comida vegetariana fantástica. Una buena ensalada, como la ensalada de pepino alemán, la ensalada de tomate y aguacate o la ensalada de tomate perfecta, sería una excelente adición.

Preguntas y respuestas habituales

¿La pasta de cebada no contiene gluten?

Debido a que Orzo se parece al arroz, es un error común pensar que el orzo no contiene gluten. Pero no lo es. Orzo es un tipo de pasta hecha de harina de sémola de trigo y el trigo contiene gluten. Sin embargo, puede encontrar fácilmente orzo sin gluten en estos días.

¿Puedo congelar este cremoso orzo de espinacas?

Desafortunadamente, este plato de pasta a base de leche no se descongela bien después de congelarse, por lo que no recomiendo guardarlo en el congelador.

¿Cómo hacer vegano este plato?

Use cualquier leche de nueces sin azúcar de su elección o ½ taza de leche de coco entera. En su lugar, use una alternativa de queso parmesano vegano. ¡Este Parma! El parmesano vegano tiene un sabor fantástico y solo necesitará una cucharada o dos.

¿Se pueden usar espinacas congeladas en lugar de espinacas frescas?

Si bien prefiero usar espinacas tiernas frescas, las espinacas congeladas también funcionarían. Necesitará alrededor de 3 onzas. espinaca descongelada en esta receta.

Orzo cremoso de espinacas