• Política de privacidad
  • Política de Cookies
  • Términos de uso
  • Acerca de
  • Contáctanos
  • Home
  • Recetas
  • Salud – Nutrición
No Result
Ver todos los resultados
  • Home
  • Recetas
  • Salud – Nutrición
No Result
Ver todos los resultados
No Result
Ver todos los resultados
Home Recetas

Ensalada mediterránea de bulgur con pepinos, tomates, sardinas y hierbas frescas

by Sultán
septiembre 6, 2021
in Recetas
61 2
0
Ensalada mediterránea de bulgur con pepinos, tomates, sardinas y hierbas frescas
1.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Related articles

Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

octubre 29, 2022
espaguetis al limón

Espaguetis al limón en 15 minutos ¡sin crema ni mantequilla!

julio 15, 2022

Una ensalada de verano al estilo tabulé que combina verduras, hierbas, vinagreta de limón y sardinas que mejoran el estado de ánimo.

Siempre estoy buscando formas de incluir comidas y recetas que contengan nutrientes que sean buenos para nuestro estado de ánimo, ¡y esta es solo eso! Rico en alimentos antiinflamatorios como pescado, verduras y aceite de oliva virgen extra.

Para esta receta utilicé un perfil de sabor ligeramente diferente al que se suele encontrar en el tabbouleh, aquí he incluido mucho eneldo así como algunas semillas de sésamo que van bien con las sardinas.

Como siempre buscamos formas fáciles de incluir pescado, especialmente pescado azul en nuestra dieta, ¡esta ensalada es perfecta!

Bulgur es básicamente trigo partido que se sancocha, por lo que se prepara con bastante rapidez. Es un grano integral, por lo que es rico en fibra, vitaminas y minerales, y es un gran grano para las ensaladas.

Pero también funciona maravillosamente como cereal para el desayuno. Esta ensalada, por supuesto, sabe mejor una vez que todos los sabores se han fusionado, por lo que puede prepararla la noche anterior para el almuerzo del día siguiente.

Cómo hacer una ensalada mediterránea de bulgur con sardinas

Ensalada mediterránea de bulgur con pepinos, tomates, sardinas y hierbas frescas

Esta ensalada es muy fácil de preparar.

Empiece por preparar el bulgur. Para esta receta en particular, coloque el bulgur en una olla con agua y déjelo hervir, apague el fuego, cubra la olla y deje reposar el bulgur durante unos 15 a 20 minutos. Escúrrelo exprimiendo la mayor cantidad de agua posible.

Mientras tanto, pique las verduras, pruebe a picar los tomates y los pepinos aproximadamente del mismo tamaño. Luego preparas tu vinagreta mezclando el jugo de limón y el aceite de oliva.

Una vez que el bulgur esté listo, primero mezcle el bulgur con la mitad del aderezo, luego agregue las hierbas y verduras y mezcle. Coloca las sardinas encima, termina el plato con el resto del aderezo, una pizca de ajonjolí y hierbas adicionales.

Ensalada mediterránea de bulgur con pepinos, tomates, sardinas y hierbas frescas

Ingredientes

½ (100 gramos) bulgur crudo, 1 tomate grande picado, 1 pepino mediano pelado y picado, 1 cebolleta picada, ¼ perejil fresco finamente picado, ¼ eneldo cortado fresco finamente picado, zumo y ralladura de 1 limón, 1 cuchara sopera aceite de oliva virgen extra, 2 té semillas de sésamo, sal y pimienta

Instrucciones

Coloque el bulgur crudo en una cacerola pequeña con 1 ½ taza de agua a fuego alto, llevar a ebullición, apagar la tapa del fuego y dejar reposar durante 15-20 minutos. Escurre, exprimiendo la mayor cantidad de agua posible. Poner a un lado

Empiece a preparar las verduras y las hierbas. Picar los tomates, los pepinos, la cebolleta y las hierbas y reservar.

Preparar la vinagreta: mezclar el aceite de oliva con el zumo y la ralladura de limón. Agrega una pizca de sal fina y unos granos de pimienta y reserva.

Coloque el bulgur en un tazón mediano, agregue las hierbas (reserve 1-2 eneldo) y agregar la mitad de la vinagreta, mezclar bien.

Agregue las verduras y mezcle, cubra las sardinas, rocíe con la vinagreta restante y espolvoree con el eneldo restante y las semillas de sésamo.

Etiquetas: bulgurEnsaladahierbaspepinossardinastomates
Share82Tweet52

RelacionadosEntradas

Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

by Sultán
octubre 29, 2022
0

Aprende a hacer esta receta de pan de focaccia con romero con sabor agregado de ajo asado. Una vez...

espaguetis al limón

Espaguetis al limón en 15 minutos ¡sin crema ni mantequilla!

by Sultán
julio 15, 2022
0

Fragante, picante y ligera, esta sencilla pasta de limón sin crema es la comida perfecta en 15 minutos o...

Ensalada Mediterránea de Cuscús Perlado (Vegano)

Ensalada Mediterránea de Cuscús Perlado (Vegano)

by Sultán
julio 11, 2022
0

Esta Ensalada Mediterránea de Cuscús con Perlas está repleta de sabores vibrantes inspirados en mi herencia del Medio Oriente....

La mejor receta de espaguetis griegos con salsa de carne

La mejor receta de espaguetis griegos con salsa de carne

by Sultán
julio 2, 2022
0

Este plato de pasta griega está lleno de sabor: el clásico espagueti con salsa de carne está hecho con...

Raviolis cremosos al pesto, en 10 minutos!

Raviolis cremosos al pesto, en 10 minutos!

by Sultán
junio 23, 2022
0

¡Prepararás esta receta de raviolis cremosos con pesto repite! ¡Con solo 5 ingredientes simples y 10 minutos, esta receta...

Mostrar más...

Etiquetas

aguacate ajo Albahaca Arroz asado brochetas calabacín cerebro dieta Ensalada espinacas feta frijoles Fácil garbanzos grasas griego horno limón mantequilla maíz mediterránea mediterráneo mozzarella omega-3 Pan Parrilla pasta Patatas pepino pesto plancha pollo queso Receta romero salmón salsa salud saludable sardinas tomate tomates verduras Vinagreta
  • pasta

    Pasta mozzarella con tomates Cherry albahaca

    263 shares
    Share 105 Tweet 66
  • La lista completa de alimentos y compras de la dieta mediterránea

    263 shares
    Share 105 Tweet 66
  • Pirámide de la dieta mediterránea

    259 shares
    Share 104 Tweet 65
  • Increíble pasta de ajo y champiñones (sin nata)

    255 shares
    Share 102 Tweet 64
  • Cómo cocinar los garbanzos de 3 maneras (Guía definitiva)

    237 shares
    Share 95 Tweet 59

Suscríbete para recibir las últimas novedades

SUSCRÍBETE
  • Tendencias
  • Comentados
  • Últimos
pasta

Pasta mozzarella con tomates Cherry albahaca

julio 11, 2021
La lista completa de alimentos y compras de la dieta mediterránea

La lista completa de alimentos y compras de la dieta mediterránea

abril 28, 2021
Pirámide de la dieta mediterránea

Pirámide de la dieta mediterránea

septiembre 7, 2021
Increíble pasta de ajo y champiñones (sin nata)

Increíble pasta de ajo y champiñones (sin nata)

septiembre 7, 2021
17 recetas de garbanzos mediterráneos que NO son humus

17 recetas de garbanzos mediterráneos que NO son humus

0
Gyros vegetarianos

Gyros vegetarianos

0
Receta de ruso blanco (+ una opción vegana)

Receta de ruso blanco (+ una opción vegana)

0
Patatas hervidas con hierbas frescas | Cómo hervir patatas

Patatas hervidas con hierbas frescas | Cómo hervir patatas

0
Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo

octubre 29, 2022
espaguetis al limón

Espaguetis al limón en 15 minutos ¡sin crema ni mantequilla!

julio 15, 2022
Ensalada Mediterránea de Cuscús Perlado (Vegano)

Ensalada Mediterránea de Cuscús Perlado (Vegano)

julio 11, 2022
La mejor receta de espaguetis griegos con salsa de carne

La mejor receta de espaguetis griegos con salsa de carne

julio 2, 2022

Home

Entradas recientes

  • Focaccia de ajo asado y romero, plato mediterráneo
  • Espaguetis al limón en 15 minutos ¡sin crema ni mantequilla!
  • Ensalada Mediterránea de Cuscús Perlado (Vegano)
  • La mejor receta de espaguetis griegos con salsa de carne
  • Raviolis cremosos al pesto, en 10 minutos!
  • Brochetas antipasto italiano (receta de antipasto)

Nube de etiquetas

osteoporosis garbanzos limón aceite de oliva brochetas cordero Batido calabacín dieta sardinas COVID19 Sandía saludable horno vegetarianos cerebro queso maíz Berenjena trastorno bipolar pizza humus pesto balsámica Receta depresión Parrilla cetogénica lechuga pollo Pan asado mediterránea Miel Plato grasas diabetes griego omega-6 consejos ricotta aderezo pepino rúcula Arroz pasta ajo minutos naranja plancha tomates Cuscús fáciles Fácil lima Patatas Albahaca verduras romero avena salud espinacas feta champiñones Brócoli mozzarella mango casera almendras frijoles Lenguado oliva hierbas Vinagreta tomate vino grasas saludables vegana salmón aguacate Ensalada marinado Tahini salsa omega-3 azúcar mejores Bacalao mantequilla mediterráneo manzana

Suscríbete para recibir las últimas novedades

SUSCRÍBETE
  • Política de privacidad
  • Política de Cookies
  • Términos de uso
  • Acerca de
  • Contáctanos

© 2021 RecetasMediterráneas.com - Dietas, recetas, salud y nutrición

No Result
Ver todos los resultados
  • Home
  • Recetas
  • Salud – Nutrición

© 2021 RecetasMediterráneas.com - Dietas, recetas, salud y nutrición

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Gestionar el consentimiento de Cookies
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcionales Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ajustes
{title} {title} {title}
Ir a la versión móvil